懶女孩聖經 P 5
懶女孩聖經
作者：懶美眉
第5，共36。
如果，像我們中的大部分人一樣，你懶的費事量一下食物量，那麼很可能你一餐就會吃得過多了。你可以想吃多少蔬菜(除了馬鈴薯)就吃多少，但是水果就不行。很多水果高糖—避免過多的菠蘿、香蕉、芒果和西番蓮，如果你想減肥的話。取而代之，多攝入硬水果和多年生的水果，如蘋果和梨等。對於肉類和魚的量—很簡單—從來不要吃比自己手掌大的蛋白質食物。
(原書23面)貼示：如果你想減重，就少吃多糖水果
14、不要挑食
不健康飲食的捷徑就是把自己的食物分為好和壞兩檔。這除了促使你帶有成見的進食，還會導致一种放縱的暴飲暴食的心理狀態。禁食所有的巧克力，然後你滿腦袋裝的就是巧克力、巧克力和巧克力。允許自己每天吃一小塊，那麼你就滿足了。事實是食物根本就沒有好壞之分。
15、多喝水
調查顯示四分之三的人脫水了。平均每個成年人每天需要8杯水(2升)因為我們每天由於小解、呼吸和出汗每天要喪失大約3.5升的水分。又可能你覺得自己喝不下那麼多水。實際上，當你醒着的時候，你每小時只需要喝半杯水，或者每隔半個小時喝上兩口。
16、攝入一些維他命和礦物質
在理想世界裡我們所有的營養僅需要從我們的飲食中攝取，而不需要額外的幫助。不行的是，現在很多食物在準備的加工過程中流失了營養，因此你需要一些額外幫助了。對於那些懶得算出到底需要多少的人，復合維生素可以滿足所有需求。對於那些特殊的維他命和礦物質和它們的用途，見下表：
(見原書第24面)維他命和礦物質：
維他命/礦物質用途推薦的每日量
維他命B荷爾蒙分泌、舒適的生理周期和大腦健康1.2毫克
維他命C 健康的免疫系統
50毫克
維他命D 健康的骨骼和頭髮
10毫克
維他命E 健康的皮膚
3毫克
鐵
充沛的體能和健康的生理周期
15毫克
鈣
健康的骨骼和牙齒
700毫克
鋅 有助於你的免疫系統、對於健康的生育至關重要30毫克
17、不要「撬飯」
你是否在一天的中途渴望吃甜食？在午飯後很想扒在桌子上睡覺？是不是因為不能一餓就進食而感到易怒焦躁？如果這樣，那你吃的東西有不可推卸的責任。如果你攝入過多的澱粉和糖，那麼身體的血糖水平就會快速升高，而身體的反應就是把它穩定下來。這就會導致身體水平下降，然後就是立即感到疲勞和偏執。辦法就是少吃多餐，而且不要撬飯。
(見原書25面)少吃多餐，而且不要撬飯
18、減少鹽的攝入量
減少鹽的攝入量可以以多種方式保持你飲食的健康，遠比你想象的要多。最重要的是，這樣可以降低你的血壓和降低心臟病的發生率。方法很簡單―少吃加工食品(它們的含鹽量都很高)，少喝多泡沫的減肥飲料，並且不要往食物里加鹽。雖然開始的時候覺得味道怪怪的，但是幾天之後，你就感覺不出來了，而且一旦你戒掉了加工零食，你就會覺得沒有那麼疲勞了，而且也更容易減肥了。
成功的攝入垃圾食品
好吧，那麼你不想放棄夜出派對、快餐和下館子吃飯。這就是怎樣吃快餐而不必發福得像聖誕節火鷄一樣：
印度餐
避免：醃菜—它們被油泡過；poppadum—它們是過度炸過的;奶油咖喱—它們被奶油和椰子汁浸泡，這兩種東西脂肪含量都很高；肉飯(由大米加魚或肉及調料煮成)—它們用酥油(精煉黃油)烹製而成。
選擇：泥爐烹調法或者tikka法烹製的肌肉/魚肉，因為它們由爐烤而成，因此脂肪含量很低；白米飯。
深夜印度烤醃肉
避免：烤羊肉串—油膩而高脂肪；額外的炸薯片，泡沫可樂。
選擇：烤鷄肉—用鐵架烤的，低脂肪；未加料的沙拉。
比薩餅
避免：薄皮的，螺旋式的，乾酪式的—都聚積了額外的脂肪。
選擇：厚皮的(或者在木烤爐中烤的薄皮的)；在加料中選擇少幹酪的，以蔬菜、鷄蛋、魚或者鷄肉代替。
中國菜
避免：蛋炒飯，春卷，炒麵和脆皮烤鴨—油泡的。
選擇：白米飯，煮米綫，炒鷄片，魚和蔬菜。
巧克力
避免：奶油或者其它夾心—只是額外的糖和脂肪；家庭裝(是的，你會把它們都吃了)；巧克力夾心餅乾—同樣，額外的脂肪。
選擇：普通裝或者牛奶巧克力—它們的味道不錯，但是不會給你額外的糖分。
冰淇淋
避免：特型美式冰淇淋—美其名曰叫冰淇淋，實際上是巧克力，點心，軟糖和葵蜜餞的混合物。
選擇:美式冰酸奶—嘗起來味道很好，但是只有一半的脂肪和糖。
意大利菜
避免：奶油通心粉鹵；附加的乾酪；橄欖；大蒜麵包。
選擇：蔬菜鹵，烤鷄肉或者烤魚肉和沙拉；cibatta麵包。
美式快餐
避免：乳酪雙層或三層巨無霸；蛋黃醬和額外的炸薯條和一杯奶昔。
選擇：無乾酪和蛋黃醬的小號漢堡，但可以吃兩個，不要額外的炸薯條。
傳統英式煎炸食品
避免：煎燻肉；煎臘腸；煎蛋；煎麵包片。
選擇：烤燻肉；烤臘腸；攪鷄蛋；吐司；烤蘑菇。
咖啡廳早餐
避免：全脂lattes和鬆餅
選擇：脫脂牛奶；熱牛奶咖啡和麥麩鬆餅。
(見原書28面)只有百分之一的人可以抱怨他們的父母給了他們那樣的體重。
減肥之迷
傳說:你必須在午餐時間吃正餐
當然，那些終日懶散在家的閒人是需要在午餐時間吃正餐，這樣他們的身體才有可能在睡覺前消耗一些吃下去的東西。哪怕是隻做一點運動的人就可以在一天的任何時間進食，因為身體肌肉會像汽車耗油一樣持續一整天消耗食物。
(原書23面)貼示：如果你想減重，就少吃多糖水果
不健康飲食的捷徑就是把自己的食物分為好和壞兩檔。這除了促使你帶有成見的進食，還會導致一种放縱的暴飲暴食的心理狀態。禁食所有的巧克力，然後你滿腦袋裝的就是巧克力、巧克力和巧克力。允許自己每天吃一小塊，那麼你就滿足了。事實是食物根本就沒有好壞之分。
15、多喝水
調查顯示四分之三的人脫水了。平均每個成年人每天需要8杯水(2升)因為我們每天由於小解、呼吸和出汗每天要喪失大約3.5升的水分。又可能你覺得自己喝不下那麼多水。實際上，當你醒着的時候，你每小時只需要喝半杯水，或者每隔半個小時喝上兩口。
16、攝入一些維他命和礦物質
在理想世界裡我們所有的營養僅需要從我們的飲食中攝取，而不需要額外的幫助。不行的是，現在很多食物在準備的加工過程中流失了營養，因此你需要一些額外幫助了。對於那些懶得算出到底需要多少的人，復合維生素可以滿足所有需求。對於那些特殊的維他命和礦物質和它們的用途，見下表：
(見原書第24面)維他命和礦物質：
維他命/礦物質用途推薦的每日量
維他命B荷爾蒙分泌、舒適的生理周期和大腦健康1.2毫克
維他命C 健康的免疫系統
50毫克
維他命D 健康的骨骼和頭髮
10毫克
維他命E 健康的皮膚
3毫克
鐵
充沛的體能和健康的生理周期
15毫克
鈣
健康的骨骼和牙齒
700毫克
鋅 有助於你的免疫系統、對於健康的生育至關重要30毫克
17、不要「撬飯」
你是否在一天的中途渴望吃甜食？在午飯後很想扒在桌子上睡覺？是不是因為不能一餓就進食而感到易怒焦躁？如果這樣，那你吃的東西有不可推卸的責任。如果你攝入過多的澱粉和糖，那麼身體的血糖水平就會快速升高，而身體的反應就是把它穩定下來。這就會導致身體水平下降，然後就是立即感到疲勞和偏執。辦法就是少吃多餐，而且不要撬飯。
(見原書25面)少吃多餐，而且不要撬飯
18、減少鹽的攝入量
減少鹽的攝入量可以以多種方式保持你飲食的健康，遠比你想象的要多。最重要的是，這樣可以降低你的血壓和降低心臟病的發生率。方法很簡單―少吃加工食品(它們的含鹽量都很高)，少喝多泡沫的減肥飲料，並且不要往食物里加鹽。雖然開始的時候覺得味道怪怪的，但是幾天之後，你就感覺不出來了，而且一旦你戒掉了加工零食，你就會覺得沒有那麼疲勞了，而且也更容易減肥了。
成功的攝入垃圾食品
好吧，那麼你不想放棄夜出派對、快餐和下館子吃飯。這就是怎樣吃快餐而不必發福得像聖誕節火鷄一樣：
印度餐
避免：醃菜—它們被油泡過；poppadum—它們是過度炸過的;奶油咖喱—它們被奶油和椰子汁浸泡，這兩種東西脂肪含量都很高；肉飯(由大米加魚或肉及調料煮成)—它們用酥油(精煉黃油)烹製而成。
選擇：泥爐烹調法或者tikka法烹製的肌肉/魚肉，因為它們由爐烤而成，因此脂肪含量很低；白米飯。
深夜印度烤醃肉
避免：烤羊肉串—油膩而高脂肪；額外的炸薯片，泡沫可樂。
選擇：烤鷄肉—用鐵架烤的，低脂肪；未加料的沙拉。
比薩餅
避免：薄皮的，螺旋式的，乾酪式的—都聚積了額外的脂肪。
選擇：厚皮的(或者在木烤爐中烤的薄皮的)；在加料中選擇少幹酪的，以蔬菜、鷄蛋、魚或者鷄肉代替。
中國菜
避免：蛋炒飯，春卷，炒麵和脆皮烤鴨—油泡的。
選擇：白米飯，煮米綫，炒鷄片，魚和蔬菜。
巧克力
避免：奶油或者其它夾心—只是額外的糖和脂肪；家庭裝(是的，你會把它們都吃了)；巧克力夾心餅乾—同樣，額外的脂肪。
選擇：普通裝或者牛奶巧克力—它們的味道不錯，但是不會給你額外的糖分。
冰淇淋
避免：特型美式冰淇淋—美其名曰叫冰淇淋，實際上是巧克力，點心，軟糖和葵蜜餞的混合物。
選擇:美式冰酸奶—嘗起來味道很好，但是只有一半的脂肪和糖。
意大利菜
避免：奶油通心粉鹵；附加的乾酪；橄欖；大蒜麵包。
選擇：蔬菜鹵，烤鷄肉或者烤魚肉和沙拉；cibatta麵包。
美式快餐
避免：乳酪雙層或三層巨無霸；蛋黃醬和額外的炸薯條和一杯奶昔。
選擇：無乾酪和蛋黃醬的小號漢堡，但可以吃兩個，不要額外的炸薯條。
傳統英式煎炸食品
避免：煎燻肉；煎臘腸；煎蛋；煎麵包片。
選擇：烤燻肉；烤臘腸；攪鷄蛋；吐司；烤蘑菇。
咖啡廳早餐
避免：全脂lattes和鬆餅
選擇：脫脂牛奶；熱牛奶咖啡和麥麩鬆餅。
(見原書28面)只有百分之一的人可以抱怨他們的父母給了他們那樣的體重。
減肥之迷
傳說:你必須在午餐時間吃正餐
當然，那些終日懶散在家的閒人是需要在午餐時間吃正餐，這樣他們的身體才有可能在睡覺前消耗一些吃下去的東西。哪怕是隻做一點運動的人就可以在一天的任何時間進食，因為身體肌肉會像汽車耗油一樣持續一整天消耗食物。
