減肥手冊 P 46
減肥手冊
作者：勃羅丁
第46，共69。
肥胖人士要想達到減肥的目的，每天可以喝3杯牛奶。實驗表明，人體每天攝入1200毫克鈣才能最好地發揮降低體脂的作用。如此說來，有人可能會問：如果一天喝3杯奶，會不會在攝入鈣的同時也增加熱量的攝入呢？熱量的增加是否會導致體重上升呢？關於這個問題，有關專家解釋說：要想獲得喝奶減肥的好處，就要控制總能量，在多喝奶的同時相應減少其他食物的攝入量，特別是那些營養價值低而熱能高的食物，如甜飲料、甜點、糖果、膨化食品、涼粉涼皮之類和高油脂食物，適當減少晚餐主食，以保證總量的平衡。如果在兩餐之間或餐前喝奶，可以幫助人體減少食慾，避免午餐和晚餐進食過量。
如果身體超重或肥胖，最好不要在飯後或睡前喝奶。
2酸奶
酸奶既含有牛奶中的營養成分，又含有助消化作用的乳酸菌，並且具有極高的降脂減肥作用。因此，喝酸奶是一種不錯的減肥方法。下面就詳細一下：
每天早晨起床後，先喝一大杯較淡的蜂蜜水。注意蜂蜜要選擇全液態無結晶的，顏色淺些的。蜂蜜水不能太甜，淡淡的甜最恰當。這樣可以給身體補充水分而又滋潤腸胃，防止便秘，還能保養聲帶。
然後最好再喝一杯白開水，繼續沖洗腸胃。接着，就是喝一大杯酸奶200毫升左右，脂肪含量在1.0%～1.5%，再吃一片全麥麵包或一碗燕麥粥。
注意：酸奶最好提前一小時從冰箱裡面拿出來溫熱。但不要用微波加熱以免把寶貴的乳酸菌殺死。喝太涼的酸奶可能引起拉肚子或肚子痛。
上午10點如果餓了可以吃一個小水果，如獼猴桃、油桃、橙子等或半個蘋果，或一小把葡萄乾等乾果。
中午如果覺得胃裡很餓，先喝一碗湯、幾口粥或吃兩片餅乾。然後喝1杯酸奶250毫升左右。再吃100克鷄肉或牛、羊、魚肉。這些東西主要補充鐵。
再加上一盤蔬菜。沒有熟蔬菜可以吃小西紅柿或大番茄、生菜等。餐後喝兩杯烏龍茶消食。
下午4點饑餓的時候可以再喝一杯酸奶。
晚上就餐前先喝一杯水或湯，然後吃一盤綠葉菜。綠葉菜要放入湯裡煮熟加鷄精，或者加幾滴香油涼拌。然後和中午一樣喝一杯酸奶。注意過分饑餓就不能直接喝酸奶，要喝湯或吃些蔬菜，防止胃裡酸度過高。
餐後可以喝烏龍茶，如果喝烏龍茶睡不着覺就喝菊花茶。
蔬菜必須要吃，它可以提供足夠纖維素和維生素C，對於排出多餘脂肪是有幫助的。
第三部
第54節 ：第六章
飲食減肥妙方(9)
一天當中共喝800毫升左右酸奶，加上50克糧食，100克肉，400克蔬菜，100克水果。全天能量在1000～1200千卡，蛋白質65～70克，水分3000毫升以上，非常安全，可以堅持一個月。如果吃無糖酸奶，就可以多吃一些水果。
3檸檬
檸檬有抑制食慾，促進新陳代謝，溶解體內多餘脂肪的作用，對減肥十分有利，因此十分適合減肥者食用。
4紅葡萄酒
紅葡萄酒具有減脂降壓之功效，只要每天喝上一小杯，就能減輕因碳水化合物或脂肪引起的消化器官的負荷。
5咖啡
咖啡中所含的咖啡因具有消脂化積作用，可加速脂肪分解，加快身體新陳代謝率，增加熱能消耗，對減脂瘦身十分有利。
除此之外，咖啡還有以下作用：
①提神醒腦
咖啡因性味辛香芳醇，極易通過腦血屏障，刺激中樞神經，促進腦部活動，因此可使頭腦較為清醒，反應靈敏，注意力集中，有助于提高工作效率；可刺激大腦皮質，加強感覺、判斷、記憶和感情活動能力。
②強健筋骨
咖啡因能使肌肉自由收縮，增加肌腱力量，增加身體的靈敏度，提高運動功能。
③開胃通便
咖啡因會刺激交感神經，刺激胃腸分泌胃酸，增加食慾；還可促進消化，促進腸胃激素、蠕動激素的分泌，利於通便。
④利竅除濕
咖啡因可促進腎臟機能，排出體內多餘的鈉離子，提高排尿量，改善腹脹水腫，有助減重瘦身。
⑤活血化瘀
咖啡所含的亞油酸，有溶血及阻止血栓形成，增強血管收縮，促進血液循環，緩解血管擴張所致的頭痛尤其是偏頭痛等作用。另外，還可促進靜脈迴流，潤澤肌膚，使肌表恢復彈性，預防心血管疾病。
⑥熄風止痙
咖啡可增加高密度膽固醇，加速代謝壞膽固醇，減少冠狀動脈粥樣化，降低中風幾率。
⑦喜悅顏色
少量的咖啡令人精神興奮，心情愉快，緩解壓力。
⑧燥濕除臭
咖啡因含單寧，可脫臭，消除蒜、肉味。
在利用咖啡減肥時，要注意以下幾個問題：
①不要加糖
如果不習慣咖啡的苦味，可以加少許奶，但千萬不能加糖，因為糖會妨礙脂肪的分解。
②熱咖啡比冰咖啡有效
熱咖啡可以幫助人體更快地消耗體內的熱量。
③淺度烘焙的咖啡最有效
烘焙溫度高的咖啡，味道雖然濃郁，但咖啡因含量較少，不利於減肥，而味道比較淡的美式咖啡則對減肥比較有利。
除了咖啡可以減肥外，咖啡渣也有獨特的減肥瘦身作用。
用煮過的咖啡渣按摩不僅可使肌膚光滑，還有緊膚、美容的效果。用咖啡渣調配咖啡液，在容易囤積脂肪的小腹、大腿、腰臀等部位，沿著血液、淋巴流動的方向，朝心臟部位移動，能達到分解脂肪的減肥效果，如果沐浴時按摩效果會更好。
遠離6種不利於減肥的食品
瞭解了有利於減肥的各類食品，還要知道哪些食品是不利於減肥的。下面列出了一系列不利於減肥的各類食品，建議超重及肥胖者最好不食用或少食用。
1．啤酒
如果身體超重或肥胖，最好不要在飯後或睡前喝奶。
2酸奶
酸奶既含有牛奶中的營養成分，又含有助消化作用的乳酸菌，並且具有極高的降脂減肥作用。因此，喝酸奶是一種不錯的減肥方法。下面就詳細一下：
然後最好再喝一杯白開水，繼續沖洗腸胃。接着，就是喝一大杯酸奶200毫升左右，脂肪含量在1.0%～1.5%，再吃一片全麥麵包或一碗燕麥粥。
注意：酸奶最好提前一小時從冰箱裡面拿出來溫熱。但不要用微波加熱以免把寶貴的乳酸菌殺死。喝太涼的酸奶可能引起拉肚子或肚子痛。
上午10點如果餓了可以吃一個小水果，如獼猴桃、油桃、橙子等或半個蘋果，或一小把葡萄乾等乾果。
中午如果覺得胃裡很餓，先喝一碗湯、幾口粥或吃兩片餅乾。然後喝1杯酸奶250毫升左右。再吃100克鷄肉或牛、羊、魚肉。這些東西主要補充鐵。
再加上一盤蔬菜。沒有熟蔬菜可以吃小西紅柿或大番茄、生菜等。餐後喝兩杯烏龍茶消食。
下午4點饑餓的時候可以再喝一杯酸奶。
晚上就餐前先喝一杯水或湯，然後吃一盤綠葉菜。綠葉菜要放入湯裡煮熟加鷄精，或者加幾滴香油涼拌。然後和中午一樣喝一杯酸奶。注意過分饑餓就不能直接喝酸奶，要喝湯或吃些蔬菜，防止胃裡酸度過高。
餐後可以喝烏龍茶，如果喝烏龍茶睡不着覺就喝菊花茶。
蔬菜必須要吃，它可以提供足夠纖維素和維生素C，對於排出多餘脂肪是有幫助的。
第三部
第54節 ：第六章
飲食減肥妙方(9)
一天當中共喝800毫升左右酸奶，加上50克糧食，100克肉，400克蔬菜，100克水果。全天能量在1000～1200千卡，蛋白質65～70克，水分3000毫升以上，非常安全，可以堅持一個月。如果吃無糖酸奶，就可以多吃一些水果。
3檸檬
4紅葡萄酒
紅葡萄酒具有減脂降壓之功效，只要每天喝上一小杯，就能減輕因碳水化合物或脂肪引起的消化器官的負荷。
5咖啡
咖啡中所含的咖啡因具有消脂化積作用，可加速脂肪分解，加快身體新陳代謝率，增加熱能消耗，對減脂瘦身十分有利。
除此之外，咖啡還有以下作用：
①提神醒腦
咖啡因性味辛香芳醇，極易通過腦血屏障，刺激中樞神經，促進腦部活動，因此可使頭腦較為清醒，反應靈敏，注意力集中，有助于提高工作效率；可刺激大腦皮質，加強感覺、判斷、記憶和感情活動能力。
②強健筋骨
咖啡因能使肌肉自由收縮，增加肌腱力量，增加身體的靈敏度，提高運動功能。
③開胃通便
咖啡因會刺激交感神經，刺激胃腸分泌胃酸，增加食慾；還可促進消化，促進腸胃激素、蠕動激素的分泌，利於通便。
④利竅除濕
咖啡因可促進腎臟機能，排出體內多餘的鈉離子，提高排尿量，改善腹脹水腫，有助減重瘦身。
⑤活血化瘀
咖啡所含的亞油酸，有溶血及阻止血栓形成，增強血管收縮，促進血液循環，緩解血管擴張所致的頭痛尤其是偏頭痛等作用。另外，還可促進靜脈迴流，潤澤肌膚，使肌表恢復彈性，預防心血管疾病。
⑥熄風止痙
咖啡可增加高密度膽固醇，加速代謝壞膽固醇，減少冠狀動脈粥樣化，降低中風幾率。
⑦喜悅顏色
少量的咖啡令人精神興奮，心情愉快，緩解壓力。
⑧燥濕除臭
咖啡因含單寧，可脫臭，消除蒜、肉味。
在利用咖啡減肥時，要注意以下幾個問題：
①不要加糖
如果不習慣咖啡的苦味，可以加少許奶，但千萬不能加糖，因為糖會妨礙脂肪的分解。
②熱咖啡比冰咖啡有效
熱咖啡可以幫助人體更快地消耗體內的熱量。
③淺度烘焙的咖啡最有效
烘焙溫度高的咖啡，味道雖然濃郁，但咖啡因含量較少，不利於減肥，而味道比較淡的美式咖啡則對減肥比較有利。
除了咖啡可以減肥外，咖啡渣也有獨特的減肥瘦身作用。
用煮過的咖啡渣按摩不僅可使肌膚光滑，還有緊膚、美容的效果。用咖啡渣調配咖啡液，在容易囤積脂肪的小腹、大腿、腰臀等部位，沿著血液、淋巴流動的方向，朝心臟部位移動，能達到分解脂肪的減肥效果，如果沐浴時按摩效果會更好。
遠離6種不利於減肥的食品
瞭解了有利於減肥的各類食品，還要知道哪些食品是不利於減肥的。下面列出了一系列不利於減肥的各類食品，建議超重及肥胖者最好不食用或少食用。
1．啤酒
