在既無國外貿易又無精制造業的農村，一個大地主，對維持耕作者所剩餘的大部分土地生產物，既無物可以交換，就無所謂地把它花費於鄉村式的款客。這剩餘部分，如足夠養活一百人，他即用以養活一百人，如足夠養活一千人，他即用以養活一千人。舍此以外，實無其他用途。所以，他的周圍常有成群的婢仆和門客。他們依賴他的給養，既無任何等價物品為報酬，就服從他，象兵士服從國王一樣。在歐洲工商業尚未擴張以前，大人物和大富翁，上自王公，下至小領主，其待客的闊綽，都超過我們今日所能想象的。例如，威斯敏斯特大廳，為威廉?魯弗斯的飯廳，然而常有人滿之患。托馬斯?伯克特常以清潔的草秣，鋪於廳的地上，使坐不到座位的坐地就食的武土文人，不致染汙他們嶄新的衣裳。據說，瓦維克大公每日在各莊園所款待的賓客，達三萬人；此或言過其實，但數目必很大，否則不會被誇大到如此程度。我們知道，不多幾年前，蘇格蘭高地一帶，仍盛行近似這種規模的款客，而在工商業很不發達的民族，這種風氣，似乎也很普遍。波科克博士說：“我曾見一阿拉伯酋長，在他售賣牲畜的市中，當街宴請一切行人，即普通乞丐，亦在被邀之列。”
　佃耕者依賴大領主，無異於他的婢仆。他們即使不是賤奴，也是可隨意退租的佃農。他們所納的地租，無論就任何方面說，也不能與土地所提供的生活資料等價。數年前在蘇格蘭高地一帶，足維待一家生活的土地，普通所納地租，僅為一克郎、半克郎、一羊、一小羊而已。有些地方，現在依然如此；而且現在該處的貨幣，與他處比較，也並不能購買更多的商品。其實，在一個大莊園所產的剩餘產物必須在本莊園內消費的農村，為地主便利打算，與其在家中消費這全部剩餘，不如在離家不遠的地方消費其一部分，如果消費它的人們，是象門客家仆一樣，聽從自己號令的話。這樣，他可省去許多麻煩，伴侶不至過多，家庭不至過大。僅付比免役租多一點的地租，而占有能維持一家生活的土地的可隨意退租的佃農，其從屬於領主，無異於婢仆、家奴。他們須絕對服從領主的命令。這種領主，在佃農家里養佃農，與在自己家里養婢仆、家奴，無甚區別。婢仆和佃農的食糧都來自領主的恩施。恩惠是否繼續則取決於領主的高興。

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