我們只須通過一次非常簡單而又明顯的觀察，無須作精密計算，就可弄明白，歐洲各地都市產業都比農村產業更為有利。在歐洲各國，我們可只看到，從小資本開始經營原來屬於都市的產業，即商業和制造業，而後來發大財的，至少有一百個人，而以小資本開始經營原來屬於農村的產業，即改良和耕種土地以出產天然產物，而後來發大財的，只有一個人。所以，都市產業的報酬，必然比農村產業優異。都市的勞動工資和資本利潤，也明顯地化農村大。但是，資本與勞動，自然要尋找最有利的用途。它們自然要盡量匯集於都市而離開農村。
　都市住民群集一地，能夠容易地結合在一起。結果，都市中最不足道的工藝，在某些地方，也有組合。即在完全未有組合的地方，他們一般都有組合的精神，換言之，他們嫉妒外鄉人，不願意收學徒，不願意把工藝上的秘密傳授別人。這種組合精神，往往教導他們通過自願結合或協約，來阻止不能靠規則來禁止的自由競爭。所居勞動者人數有限的行業，最容易形成這類結合。比如，使一千紡工和織工繼續操作所需要的梳毛工，也許不過六人。這些梳毛工人，通過結合，不收學徒，不僅能夠壟斷這種工藝，使整個羊毛制造業成為他們的奴隸，而且使他們勞動的價格，大大超過按照這作業性質所應有的工資。

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　農村的住房，散居相距很遠的地方，不能容易地結合起來。他們不但從來沒有組合，並且一向就缺乏組合的精神。他們並不認為，必須經過當學徒，才有資格從事農村的主要職業，即農業。然而，事實上除了所謂美術及自由職業，恐怕沒有一種職業象農業那樣需要種種複雜的知識和經驗的。用各國文字寫成的關於農業的不可勝數的書籍可以證明，連最有智慧、最有學識的國民，也不認為農業是最容易理解的。而且，如果我們想從那些書籍，獲得一般農民通常都掌握的關於各種複雜操作的知識，也是辦不到的，盡管一些無聊作家，在說到一般農民時，有時愛用輕蔑的話。反之，就普通機械工藝說，所有操作都可在薄薄數頁的小冊子里附加插圖，作詳盡明了的說明。現在法國科學院所刊行的工藝史，對於某些工藝，實際上就是用這個方法說明的。此外，必須隨天氣的變更以及許多意外事故而變更的操作方法，所需要的判斷與熟慮，比永遠相同或幾乎完全相同的操作方法所需要的多得多。

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