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《韻語陽秋》
人間盛事並遐算,一席幾盈九百籌」是也。後潞公與程伯溫、司馬伯康、席君從「從」下《歷代詩話》本有「之」字,點校者曰:「『之』,疑衍。《類編》本作『等』,按下文正作『四人』,『等』字亦衍。」又作同甲會,潞公詩所謂「四人三百十二歲,況是同生丙午年。
招得梁園同賦客,合成商嶺採《歷代詩話》本作「采」芝仙」是也。潞公又與范鎮、張宗益、張周、史炤《歷代詩話》本作「招」為五老會,公詩所謂「四箇老兒三百歲,當時此會已離倫。如今白髮遊河叟,半是清朝解紱人」是也。潞公以勳德享大耋,功成名遂,優游皐壤,日與賢士大夫讌笑,而飲食起居,端類少壯,非天畀全福,疇能若是。
司馬溫公在洛,作真率會,杜祁公在睢陽,作五老會,趙閱道在三衢,作三老會,各有詩詠傳焉。
張衡曰:「客賦醉言歸,主稱露未晞。」王式曰:「客歌驪駒,主人歌客「客」下《歷代詩話》本有「無」字庸歸。」賓主之情,可謂粲然者。至李太白、陶淵明則不然。
各嘗為詩《歷代詩話》本作「李嘗以陶語為詩」曰:「我醉欲眠君且去。」雖曰任真之言,然亦太無主人之情矣。司馬溫公《北園樂飲》云:「浩歌縱飲任天機,莫使歡娛與性違。玉枕醉人從獨臥,金羈倦客聽先歸。」其亦二子之意也。白樂天《招客飲》云:「客告暮將歸,主稱日未斜《歷代詩話》底本同,點校者據《類編》本改作「仄」。又命小青娥《歷代詩話》底本作「小青賦」,點校者據《類編》本改作「小奚輩」,長跪謝貴客。」其視張衡、王式尤為有委曲相者。
然《置酒送呂漳州詩》乃曰:「獨醉似無名,借君作題目。」又何與《招客飲》之詩異乎?東坡《醉眠亭詩》云:「醉中對客眠何害,須信陶潛未若賢。」山谷云:「欲眠不遣客,佳處更難忘。」如是則既不失賓主之禮,而又可以適我之情,是賓主之情兩得也。
酒之種類多矣,有以綠為貴者,白樂天所謂「傾如竹葉盈尊綠」是也。有以黃為貴者,老杜所謂「鵞兒黃似酒」是也。有以白為貴者,樂天所謂「玉液黃金卮」是也。有以碧為貴者,老杜所謂「重碧酤新酒」是也。
有以紅為貴者,李賀所謂「小槽酒滴真《歷代詩話》本作「珍」珠紅」是也。今「今」下《歷代詩話》本有「則」字廣閩所釀酒謂之紅酒,其色殆類煙《歷代詩話》本作「胭」脂。《酉陽雜俎》載,賈[王將]家蒼頭能別水,常乘小艇於黃河中,以瓠瓟接河源水以釀酒,經宿酒如絳,名為崑崙觴,是又紅酒之尤者也。
《酉陽雜俎》載,鄭愨《歷代詩話》本作「鄭公愨」嘗於使君林避暑,取蓮葉以簪刺其心,令與柄通,屈莖如象鼻,傳酒吸之,名為碧筩。蓋取蓮葉芳馨之氣,雜於酒中,為可喜也。故東坡詩云:「碧筩時作象鼻彎,白酒微帶荷心苦」是已。大抵醪醴之妙,藉外而發其中,則格高而味可,如大宛之葡萄,大官之桐馬,皆藉它《歷代詩話》本作「他」物而成者。
趙德麟以黃柑釀酒,東坡嘗作《洞庭春色賦》遺之,所謂「命黃頭之千奴,卷震澤而俱還。」坡亦以松明釀酒,所謂「味甘餘而小苦,歎幽姿之獨高」。二酒至今有用其法而為之者。至坡在黃州,自作蜜酒,惠州自作桂酒,皆一試而止,蓋出於一時之戲劇,未必皆中節度爾《歷代詩話》本作「耳」。
蜀中食品,南方不知其名者多矣,而況其味乎?東坡所謂「豆莢圓且小,槐牙細而豐」者,巢菜也。所謂「贈君木魚三百尾,中有鵞黃子魚子」者,椶筍也。是二《歷代詩話》本作「此」物者,蜀川甚貴重。東坡在黃州時,去鄉已十五年,思巢菜而不可得,會巢元脩自蜀來,使歸致其子而種之東坡之下。
又作椶筍,蜜煮酢浸,可致千里外,嘗以餉殊長老。則此二物之珍可知矣。蒟醬,蜀醬也,《蜀都賦》所謂「蒟醬流味」是也。苞蘆,蜀鮓也,老杜所謂「香飯兼苞蘆」是也。
晉史稱何劭驕奢簡貴,衣裘服玩,新故巨積,食必盡四方珍異,一日之供,以錢二萬為限。而曾所食不過萬錢,是劭之自奉侈於父也。而劭《贈張華詩》乃云:「周旋我陋圃,西瞻廣武廬。既貴不忘儉,處約能存無。
鎮俗在簡約,塞門焉足摹。」是以姬孔為法,以管氏為戒也。審能如是,則史所書又如何《歷代詩話》本作「何如」耶?以史為正,則劭所言誣矣。東坡《擷菜詩》云:「秋來霜露滿東園,蘆菔生兒芥有孫。
我與何曾同一飽,不知何苦食雞豚。」苟能如此,則豈肯縱嗜欲於口腹之間哉?
唐禦食,紅綾絣《歷代詩話》本作「餅」餤宋本從「糹」為上。光化中,放進士裴格、盧延遜等二十八人燕《歷代詩話》本作「宴」於曲江,勅太官賜餅餤,止二十八枚而已。延遜後入蜀,頗為蜀人所易,嘗有詩云:「莫欺零落殘牙齒,曾吃紅綾餅餤來。」其為當世所貴重如此。
《酉陽雜俎》載,今《歷代詩話》本無「今」字衣冠家有蕭家餫飩,庾家粽子,韓約櫻桃饆饠,又有胡突鱠,麞皮索餅之類,號為名食,不至於甚侈而美有餘,亦紅綾餅餤之類也。
招得梁園同賦客,合成商嶺採《歷代詩話》本作「采」芝仙」是也。潞公又與范鎮、張宗益、張周、史炤《歷代詩話》本作「招」為五老會,公詩所謂「四箇老兒三百歲,當時此會已離倫。如今白髮遊河叟,半是清朝解紱人」是也。潞公以勳德享大耋,功成名遂,優游皐壤,日與賢士大夫讌笑,而飲食起居,端類少壯,非天畀全福,疇能若是。
司馬溫公在洛,作真率會,杜祁公在睢陽,作五老會,趙閱道在三衢,作三老會,各有詩詠傳焉。
張衡曰:「客賦醉言歸,主稱露未晞。」王式曰:「客歌驪駒,主人歌客「客」下《歷代詩話》本有「無」字庸歸。」賓主之情,可謂粲然者。至李太白、陶淵明則不然。
各嘗為詩《歷代詩話》本作「李嘗以陶語為詩」曰:「我醉欲眠君且去。」雖曰任真之言,然亦太無主人之情矣。司馬溫公《北園樂飲》云:「浩歌縱飲任天機,莫使歡娛與性違。玉枕醉人從獨臥,金羈倦客聽先歸。」其亦二子之意也。白樂天《招客飲》云:「客告暮將歸,主稱日未斜《歷代詩話》底本同,點校者據《類編》本改作「仄」。又命小青娥《歷代詩話》底本作「小青賦」,點校者據《類編》本改作「小奚輩」,長跪謝貴客。」其視張衡、王式尤為有委曲相者。
然《置酒送呂漳州詩》乃曰:「獨醉似無名,借君作題目。」又何與《招客飲》之詩異乎?東坡《醉眠亭詩》云:「醉中對客眠何害,須信陶潛未若賢。」山谷云:「欲眠不遣客,佳處更難忘。」如是則既不失賓主之禮,而又可以適我之情,是賓主之情兩得也。
酒之種類多矣,有以綠為貴者,白樂天所謂「傾如竹葉盈尊綠」是也。有以黃為貴者,老杜所謂「鵞兒黃似酒」是也。有以白為貴者,樂天所謂「玉液黃金卮」是也。有以碧為貴者,老杜所謂「重碧酤新酒」是也。
《酉陽雜俎》載,鄭愨《歷代詩話》本作「鄭公愨」嘗於使君林避暑,取蓮葉以簪刺其心,令與柄通,屈莖如象鼻,傳酒吸之,名為碧筩。蓋取蓮葉芳馨之氣,雜於酒中,為可喜也。故東坡詩云:「碧筩時作象鼻彎,白酒微帶荷心苦」是已。大抵醪醴之妙,藉外而發其中,則格高而味可,如大宛之葡萄,大官之桐馬,皆藉它《歷代詩話》本作「他」物而成者。
趙德麟以黃柑釀酒,東坡嘗作《洞庭春色賦》遺之,所謂「命黃頭之千奴,卷震澤而俱還。」坡亦以松明釀酒,所謂「味甘餘而小苦,歎幽姿之獨高」。二酒至今有用其法而為之者。至坡在黃州,自作蜜酒,惠州自作桂酒,皆一試而止,蓋出於一時之戲劇,未必皆中節度爾《歷代詩話》本作「耳」。
又作椶筍,蜜煮酢浸,可致千里外,嘗以餉殊長老。則此二物之珍可知矣。蒟醬,蜀醬也,《蜀都賦》所謂「蒟醬流味」是也。苞蘆,蜀鮓也,老杜所謂「香飯兼苞蘆」是也。
晉史稱何劭驕奢簡貴,衣裘服玩,新故巨積,食必盡四方珍異,一日之供,以錢二萬為限。而曾所食不過萬錢,是劭之自奉侈於父也。而劭《贈張華詩》乃云:「周旋我陋圃,西瞻廣武廬。既貴不忘儉,處約能存無。
鎮俗在簡約,塞門焉足摹。」是以姬孔為法,以管氏為戒也。審能如是,則史所書又如何《歷代詩話》本作「何如」耶?以史為正,則劭所言誣矣。東坡《擷菜詩》云:「秋來霜露滿東園,蘆菔生兒芥有孫。
我與何曾同一飽,不知何苦食雞豚。」苟能如此,則豈肯縱嗜欲於口腹之間哉?
唐禦食,紅綾絣《歷代詩話》本作「餅」餤宋本從「糹」為上。光化中,放進士裴格、盧延遜等二十八人燕《歷代詩話》本作「宴」於曲江,勅太官賜餅餤,止二十八枚而已。延遜後入蜀,頗為蜀人所易,嘗有詩云:「莫欺零落殘牙齒,曾吃紅綾餅餤來。」其為當世所貴重如此。
《酉陽雜俎》載,今《歷代詩話》本無「今」字衣冠家有蕭家餫飩,庾家粽子,韓約櫻桃饆饠,又有胡突鱠,麞皮索餅之類,號為名食,不至於甚侈而美有餘,亦紅綾餅餤之類也。