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減肥手冊    P 20


作者:勃羅丁
頁數:20 / 69
類別:健康

 

減肥手冊

作者:勃羅丁
第20,共69。
這項研究對290名女性進行了為期24年的跟蹤調查,並做了四次複檢。在最後一次檢查時,這些女性的年齡為7084歲,她們都接受了計算機斷層X光攝影,測量是否有腦部萎縮。研究人員比較CT的結果和這些女性的BMI值,結果發現,超重或肥胖會增加腦部受損的危險,受損的區域稱為顳葉,在大腦中負責語言、記憶、聽覺。
該項研究顯示,有腦部萎縮的女性與正常女性相比,BMI值平均高出1.11.5kg/m2;總體來說,女性的BMI在這24年的研究期間都有增加,但那些有腦部組織受損跡象的人增加得較多。此外,研究人員還發現,如果這些女性的BMI值增加,其腦部萎縮的危險也跟着增加13%~16%;BMI值高的女性會有痴獃的危險,其他的研究也有類似的發現。
研究人員認為,他們仍需要做更多的研究來解釋肥胖、腦部萎縮和痴獃之間的關係,但該研究結果為維護健康體重又多了一個重要理由。
腦卒中與肥胖密切相關

腦卒中又稱「腦中風」,是急性腦血管病的統稱,包括腦出血、蛛網膜下腔出血、腦梗塞和腦栓塞等。腦出血是指腦血管破裂出血;腦梗塞因動脈硬化,管腔狹窄,血管內附着有血栓,造成血液循環停滯所致;腦栓塞則是冠狀動脈、頸動脈、椎骨動脈所形成的血栓脫落後隨着血液循環進入腦部,阻塞住腦部的細小血管引起的。
大腦是身體指揮系統的「司令部」,就像是計算機的中央處理器CPU,各種中樞都聚集在這裡,如感覺中樞、運動中樞、聽覺中樞、嗅覺中樞、視覺中樞、內臟活動中樞等,重要的命令都從這裡發出。腦部的血液需求量非常大,因為旺盛的新陳代謝才能滿足大腦完成複雜生理功能的需要。人體所需的氧中有20%以上是大腦消耗的,所以腦細胞對於缺血和缺氧都很敏感。因此,當腦部血液循環發生障礙時,腦組織就會因缺血、缺氧而發生壞死,直接威脅人體的健康和生命。
第三
23 :第三章
肥胖的危害(4)

目前,腦卒中已成為位列癌症、心臟病之後的導致死亡的第三大「殺手」。2002年,我國死於腦卒中的人數達165萬,居世界首位。腦卒中不僅死亡率高,致殘率也相當高。我國發生腦卒中的患者約有三分之一死亡,三分之一永久致殘。
研究發現,腦卒中與肥胖密切相關,這是因為肥胖容易引起高血壓、動脈硬化、糖尿病、血脂異常等併發症。這些併發症大大增加了發生腦卒中的危險,持續高血糖狀態損傷血管內壁,血脂異常使血液的黏稠度增加,硬化的動脈失去彈性而容易破裂,再加上高血壓的誘發,腦血管被阻塞或破裂出血也就在所難免了。
過度肥胖影響智力
瑞典科學家研究發現,過度肥胖會影響智力。大腦顳葉皮質具有學習和思維功能,而肥胖則會導致大腦這一區域功能受損,影響人的記憶能力和語言能力。
研究證明,顳葉皮質最重要的功能之一是對所接受的語言進行理解和處理,並尋找最恰當的方式加以表達。語言是人區別于動物的一個最主要的方面,人類正是有了語言,才使複雜的思維找到了最佳的載體,而不能正確理解語言則會使思維受阻。另外,顳葉皮質還與中長期記憶相關,一旦顳葉皮質功能受損,就會嚴重影響人的記憶力,使學習活動變得十分困難,而學習是智力發展的前提。
研究人員認為,肥胖通過影響顳葉皮質生理機能進而影響智力水平,主要原因之一是肥胖影響腦血流,腦血流的降低將會直接損傷大腦生理機能,使大腦皮質出現稀疏區,使人的心智活動和行為受到干擾,如果是顳葉皮質出現稀疏區,則會使人記憶力下降,語言理解能力遲鈍,思維不清晰。另一個原因是,肥胖可能影響體內荷爾蒙的活動,而荷爾蒙活動與大腦內神經生化物質的活動息息相關,一旦神經生化物質因受荷爾蒙影響而出現異常,也會導致思維、記憶、情緒活動的異常。
研究指出,一個人越肥胖,運動量越少,運動的節奏感越差,也會使顳葉功能受到影響,進而影響智力。
在拳擊和其他體育競技場上,我們很容易發現那些肥胖的運動員節奏感總是不盡如人意,身體的靈活性也明顯不如別人。
醫學研究證明,顳葉皮質尤其是右側顳葉皮質具有辨別節奏和表達節奏的功能,這正是所有顳葉疾病患者運動節奏感差的主因。
一般來說,人越肥胖越不想運動,而不運動的直接後果之一就是人逐漸喪失了節奏感,動作變得笨拙。節奏感的喪失或下降反過來又會影響顳葉皮質功能,使其機能減退。
實踐證明,音樂和有節奏的運動,不僅可以減肥,也可以益智,它能改善大腦顳葉皮質的生理機能,甚至可以治療某些顳葉疾病。
美國加州研究人員發現,喜歡有節奏運動、朗誦詩文、引吭高歌的人,不僅情緒較一般人穩定,思維和語言理解能力也比一般人略高一籌。
據此,研究人員對一組顳葉有問題的人進行了有針對性的節奏訓練和音樂訓練,三個月後,再對被訓練者大腦顳葉皮質進行核磁掃瞄,結果發現他們的大腦顳葉皮質的生理機能活動水平都有了不同程度的改善。
這一發現對肥胖者來說也是一個福音,他們可以抽出固定的時間來朗誦詩文、引吭高歌,當然更可以有計劃地參加節奏性較強的運動或活動,如跳舞或做健美操。這樣一來,既可以達到減輕體重的目的,也可以起到改善智力的作用。
肥胖導致血脂異常




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