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減肥手冊    P 53


作者:勃羅丁
頁數:53 / 69
類別:健康

 

減肥手冊

作者:勃羅丁
第53,共69。
但此法減去的是肌肉層,而不是脂肪,所以恢復原來飲食習慣後,很容易又會長胖。
12.蜂蜜斷食減肥法
150克的蜂蜜以水稀釋,分多次於1天內喝完,持續兩天,期間不可進食,可收到明顯的減肥效果。
由於蜂蜜中含有礦物質,兩天的療程不會對身體產生危險;但絶不能超過兩天,否則會導致精神方面的疾病。兩天後需要先喝些米粥,待身體慢慢適應後,再恢復正常的飲食。

13.甜品減肥法
這種方法只需要減肥者保持每天熱量攝取量不超過1600千卡。因為節食容易令人情緒低落,若每天將1600千卡熱量中的200千卡,以自己喜愛的甜點代替,則可保持減肥的決心,達到減肥瘦身的目的。
14.面類食物減肥法
雖然面類中含有大量的碳水化合物,但在食用後可立即轉變成能量,不易積聚在體內,所以跟麵包及白飯相比,面類較不易積聚成脂肪。每天選擇1餐只進食麵類,長期下來可達到減肥目的。
第三
62 :第六章
飲食減肥妙方(17)
15.嬰兒食品減肥法
嬰兒食品几乎沒有糖分和鹽分,加上味道有些怪異,會令人失去食慾,因此每天以嬰兒食品代替1餐,可有效減低食慾,起到控制體重的作用。
34款美味減肥菜餚
在減肥過程中,制定合理的飲食計劃是十分重要的。其基本原則就是攝入較少的碳水化合物,較多的蛋白質類食品,同時安排好與含有較高的膽鹼、肌醇、精氨酸之類食物的搭配,以促進脂肪代謝的成分。根據這一原則,下面列出了一系減肥菜餚,極其適合減肥者食用。
1.雙菇苦瓜絲
原料:苦瓜150克,香菇100克,金針菇100克,姜、糖、醬油、香油各適量。
做法:
1將苦瓜、薑片分別切成細絲。
2香菇浸軟切絲,金針菇切去尾端洗淨。
3油爆薑絲後,加入苦瓜絲、冬菇絲和鹽,同炒片刻。
4將金針菇加入同炒,加入調味料炒勻即可食用。
功效:香菇、金針菇能降低膽固醇;苦瓜富含纖維素,可減少脂肪吸收。
2.三絲拌蟶子
原料:鮮蟶肉400克,熟火腿絲25克,水髮香菇絲50克,嫩薑末10克,青椒絲100克,芹菜1棵。
做法:
1將蟶肉煮熟,撈出放入盤中待用。
2將青椒絲水焯,同香菇絲一起用煮蟶的原汁煮入味。
3蟶肉、熟火腿絲、香菇絲和青椒絲加調料拌勻裝盤,水焯芹菜段圍邊,撒胡椒面,淋香油即成。
功效:蟶子利尿、去濕、清熱,菇絲吸脂,芹菜降血壓、去脂,適合減肥人士食用。

3.涼拌黃瓜粉絲
原料:黃瓜80克,粉絲40克,蔥絲、香油、食醋、食鹽、五香粉、味精各適量。
做法:
1將黃瓜洗淨,切絲;粉絲用熱水泡軟。
2將二者共同放入盤中,再放入蔥絲、五香粉、食鹽、米醋、味精及香油,調勻即成。
功效:減肥。
4.涼拌冬筍雪菜
原料:冬筍100克,雪菜60克,麻油、食醋、五香粉、薑末、食鹽各適量。
做法:
1將冬筍洗淨,放入開水中焯一下,然後切片或粗絲放入盤中。
2將雪菜洗淨,切成粗條,與冬筍放在一起。
3在冬筍、雪菜上淋入香油,倒入食醋、食鹽、薑末、味精及五香粉,調勻即成。
功效:減肥。
5.金針菇拌粉絲
原料:金針菇60克,粉絲12克,植物油、蔥絲、薑末、米醋、五香粉、食鹽、味精各適量。
做法:將金針菇、粉絲放入溫水中浸泡10分鐘左右,撈出放入盤中,投入蔥絲、薑末、五香粉、食鹽,澆上熱油,再倒入味精、米醋,拌勻即成。
功效:減肥。
6.香椿小蔥拌豆腐
原料:香椿嫩葉80克,蔥絲10克,豆腐100克,植物油、蒜泥、醬油、米醋、五香粉、食鹽、味精各適量。
做法:取香椿嫩葉洗淨,切段,連同蔥絲、豆腐塊放入盤中,放入五香粉、食鹽、蒜泥,澆上熱油,再放入味精、醬油、米醋,拌勻即成。
功效:減肥。
7.菠菜涼拌黃花菜
原料:菠菜30克,黃花菜50克,粉絲8克,植物油、蔥絲、米醋、五香粉、食鹽、味精各適量。
做法:
1將干黃花菜放入開水中焯一下,撈出後在溫不中反覆浸洗乾淨,以去掉秋水仙鹼的毒性。
2將菠菜、粉絲用開水焯一下,共同放入盤中,撒上蔥絲、五香粉、食鹽,澆上熱油,再放入味精、米醋,拌勻即成。
功效:減肥。
8.黃瓜拌麵醬
原料:黃瓜200克,黃面醬30克。
做法:
1將黃瓜洗淨,切成長方形段,放入盤中。
2在黃面醬里加少許水,攪拌均勻,倒入盤中黃瓜段上,拌勻即成。
功效:減肥。
9.黃豆花生拌芹菜
原料:黃豆300克,花生仁250克,芹菜60克,米醋、食鹽、味精各適量。
做法:
1將黃豆、花生仁分別煮熟,共同放入盤中。
2將芹菜切成小段,用開水焯一下。
3撈出後放在黃豆、花生仁上,再放入米醋、食鹽、味精,拌勻即成。
功效:減肥。
10.黃豆拌黃瓜
原料:黃瓜1根,黃豆30克,白芝麻少許,食鹽、醬油各適量。
做法:
1用少許食鹽將黃瓜搓一搓,然後用水洗淨,再切成細絲,盛入碗中。
2將黃豆煮爛,與黃瓜絲放在一起,倒入醬油,撒上芝麻,拌勻即成。
功效:減肥。
11.薯條拌蘑菇
原料:土豆1個,培根3片,蘑菇適量,食鹽、胡椒粉、橄欖油各適量。
第三
63 :第六章
飲食減肥妙方(18)
做法:
1蘑菇切片,培根切塊,土豆去皮切絲。
2土豆絲入熱水燙一下迅速撈起,再入冷水浸泡後放入盤中備用。
3油熱後放入蘑菇,培根輕炒,再與土豆絲、調味料攪勻,裝盤即成。
功效:消化食物,促進腸胃蠕動。