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減肥手冊    P 46


作者:勃羅丁
頁數:46 / 69
類別:健康

 

減肥手冊

作者:勃羅丁
第46,共69。
肥胖人士要想達到減肥的目的,每天可以喝3杯牛奶。實驗表明,人體每天攝入1200毫克鈣才能最好地發揮降低體脂的作用。如此說來,有人可能會問:如果一天喝3杯奶,會不會在攝入鈣的同時也增加熱量的攝入呢?熱量的增加是否會導致體重上升呢?關於這個問題,有關專家解釋說:要想獲得喝奶減肥的好處,就要控制總能量,在多喝奶的同時相應減少其他食物的攝入量,特別是那些營養價值低而熱能高的食物,如甜飲料、甜點、糖果、膨化食品、涼粉涼皮之類和高油脂食物,適當減少晚餐主食,以保證總量的平衡。如果在兩餐之間或餐前喝奶,可以幫助人體減少食慾,避免午餐和晚餐進食過量。
如果身體超重或肥胖,最好不要在飯後或睡前喝奶。
2酸奶
酸奶既含有牛奶中的營養成分,又含有助消化作用的乳酸菌,並且具有極高的降脂減肥作用。因此,喝酸奶是一種不錯的減肥方法。下面就詳細一下:

每天早晨起床後,先喝一大杯較淡的蜂蜜水。注意蜂蜜要選擇全液態無結晶的,顏色淺些的。蜂蜜水不能太甜,淡淡的甜最恰當。這樣可以給身體補充水分而又滋潤腸胃,防止便秘,還能保養聲帶。
然後最好再喝一杯白開水,繼續沖洗腸胃。接着,就是喝一大杯酸奶200毫升左右,脂肪含量在1.0%~1.5%,再吃一片全麥麵包或一碗燕麥粥。
注意:酸奶最好提前一小時從冰箱裡面拿出來溫熱。但不要用微波加熱以免把寶貴的乳酸菌殺死。喝太涼的酸奶可能引起拉肚子或肚子痛。
上午10點如果餓了可以吃一個小水果,如獼猴桃、油桃、橙子等或半個蘋果,或一小把葡萄乾等乾果。
中午如果覺得胃裡很餓,先喝一碗湯、幾口粥或吃兩片餅乾。然後喝1杯酸奶250毫升左右。再吃100克鷄肉或牛、羊、魚肉。這些東西主要補充鐵。
再加上一盤蔬菜。沒有熟蔬菜可以吃小西紅柿或大番茄、生菜等。餐後喝兩杯烏龍茶消食。
下午4點饑餓的時候可以再喝一杯酸奶。
晚上就餐前先喝一杯水或湯,然後吃一盤綠葉菜。綠葉菜要放入湯裡煮熟加鷄精,或者加幾滴香油涼拌。然後和中午一樣喝一杯酸奶。注意過分饑餓就不能直接喝酸奶,要喝湯或吃些蔬菜,防止胃裡酸度過高。
餐後可以喝烏龍茶,如果喝烏龍茶睡不着覺就喝菊花茶。
蔬菜必須要吃,它可以提供足夠纖維素和維生素C,對於排出多餘脂肪是有幫助的。
第三
54 :第六章
飲食減肥妙方(9)
一天當中共喝800毫升左右酸奶,加上50克糧食,100克肉,400克蔬菜,100克水果。全天能量在10001200千卡,蛋白質6570克,水分3000毫升以上,非常安全,可以堅持一個月。如果吃無糖酸奶,就可以多吃一些水果。
3檸檬

檸檬有抑制食慾,促進新陳代謝,溶解體內多餘脂肪的作用,對減肥十分有利,因此十分適合減肥者食用。
4紅葡萄酒
紅葡萄酒具有減脂降壓之功效,只要每天喝上一小杯,就能減輕因碳水化合物或脂肪引起的消化器官的負荷。
5咖啡
咖啡中所含的咖啡因具有消脂化積作用,可加速脂肪分解,加快身體新陳代謝率,增加熱能消耗,對減脂瘦身十分有利。
除此之外,咖啡還有以下作用:
①提神醒腦
咖啡因性味辛香芳醇,極易通過腦血屏障,刺激中樞神經,促進腦部活動,因此可使頭腦較為清醒,反應靈敏,注意力集中,有助于提高工作效率;可刺激大腦皮質,加強感覺、判斷、記憶和感情活動能力。
②強健筋骨
咖啡因能使肌肉自由收縮,增加肌腱力量,增加身體的靈敏度,提高運動功能。
③開胃通便
咖啡因會刺激交感神經,刺激胃腸分泌胃酸,增加食慾;還可促進消化,促進腸胃激素、蠕動激素的分泌,利於通便。
④利竅除濕
咖啡因可促進腎臟機能,排出體內多餘的鈉離子,提高排尿量,改善腹脹水腫,有助減重瘦身。
⑤活血化瘀
咖啡所含的亞油酸,有溶血及阻止血栓形成,增強血管收縮,促進血液循環,緩解血管擴張所致的頭痛尤其是偏頭痛等作用。另外,還可促進靜脈迴流,潤澤肌膚,使肌表恢復彈性,預防心血管疾病。
⑥熄風止痙
咖啡可增加高密度膽固醇,加速代謝壞膽固醇,減少冠狀動脈粥樣化,降低中風幾率。
⑦喜悅顏色
少量的咖啡令人精神興奮,心情愉快,緩解壓力。
⑧燥濕除臭
咖啡因含單寧,可脫臭,消除蒜、肉味。
在利用咖啡減肥時,要注意以下幾個問題:
①不要加糖
如果不習慣咖啡的苦味,可以加少許奶,但千萬不能加糖,因為糖會妨礙脂肪的分解。
②熱咖啡比冰咖啡有效
熱咖啡可以幫助人體更快地消耗體內的熱量。
③淺度烘焙的咖啡最有效
烘焙溫度高的咖啡,味道雖然濃郁,但咖啡因含量較少,不利於減肥,而味道比較淡的美式咖啡則對減肥比較有利。
除了咖啡可以減肥外,咖啡渣也有獨特的減肥瘦身作用。
用煮過的咖啡渣按摩不僅可使肌膚光滑,還有緊膚、美容的效果。用咖啡渣調配咖啡液,在容易囤積脂肪的小腹、大腿、腰臀等部位,沿著血液、淋巴流動的方向,朝心臟部位移動,能達到分解脂肪的減肥效果,如果沐浴時按摩效果會更好。
遠離6種不利於減肥的食品
瞭解了有利於減肥的各類食品,還要知道哪些食品是不利於減肥的。下面列出了一系列不利於減肥的各類食品,建議超重及肥胖者最好不食用或少食用。
1.啤酒