減肥手冊 P 58
減肥手冊
作者：勃羅丁
第58，共69。
功效：減肥。
原理：檳榔具有降氣破滯、通行導滯、行氣化濕、化脂排毒、下氣通便功效。
12．白蘿蔔橘皮粳米粥
原料：白蘿蔔60克，鮮橘皮20克，粳米30克，清水適量。
做法：將白蘿蔔帶皮洗淨切絲，鮮橘皮切絲，與粳米同入鍋中，加入適量清水，用文火煮爛即成。
功效：減肥。
原理：白蘿蔔能降低血脂、解油膩、助消化，有助于減肥體重；橘皮含有揮髮油，具有化解油脂的作用。
13．荷葉扁豆蘿蔔粥
原料：鮮荷葉30克，白扁豆30克，白蘿蔔30克，清水適量。
做法：
1將鮮荷葉洗淨，切成碎片；白扁豆用涼水浸泡30分鐘，去掉外皮；白蘿蔔切成細絲。
2將三者共同放入清水中，用文火煮30分鐘左右即成。
功效：可治痰濕型肥胖。
原理：荷葉、扁豆與蘿蔔同煮後，可共同起到健脾和胃、除熱祛濕的作用，因此對治療痰濕型肥胖十分有效。
14．荷葉薏仁冬瓜粥
原料：鮮荷葉30克，薏仕20克，冬瓜80克，蔥花、食鹽、味精各適量。
做法：
1將鮮荷葉洗淨，撕成片狀；冬瓜去瓤、籽，切塊；薏仁淘洗乾淨。
2將三者同入鍋中，加入適量清水，用文火慢煮。
3煮爛後放入蔥花、食鹽、味精即成。
功效：減肥。
原理：荷葉有減肥瘦身功效；薏仁能促進人體新陳代謝，使體內多餘脂肪化解，纖維素可刺激腸胃蠕動，排泄人體內的廢物，又有利尿作用；冬瓜有健脾除濕、利尿消腫功效。
15．冬瓜山藥百合粥
原料：冬瓜100克，山藥100克，百合50克，全麥仁80克。
做法：
1將冬瓜、山藥洗淨，切片；百合用水浸去粘質。
2將三者與全麥仁一同放入鍋中，加入適量清水，煮爛即成。
功效：減肥。
16．南瓜薏仁小米粥
原料：南瓜150克，薏仁80克，小米40克。
做法：將南瓜去瓤、籽，切塊，同薏仁、小米一起放入鍋中，用文火煮爛即成。
功效：減肥。
原理：南瓜為低糖、低熱量食物，可防止營養過剩；薏仁有健脾益胃、去肺胃熱、滋潤肺胃功效；小米有補脾腎、滋陰益陽作用。
17．生地沙參南瓜粥
原料：生地20克，沙參15克，南瓜300克，小米20克。
做法：將生地、沙參放入鍋中，加入適量清水，用文火熬40分鐘左右，留藥液于鍋中，倒出藥渣，把南瓜切成塊和小米一同入鍋，煮爛即成。
功效：減肥。
原理：生地有清熱涼血、滋陰生津、降低血糖之功效；沙參含生物鹼，有降血糖作用。
18．豬胰鴨肉南瓜粥
原料：豬胰60克，鴨肉200克，南瓜100克，粳米60克，蔥花、五香粉、薑末、醬油、食鹽、味精各適量。
第三部
第69節 ：第六章
飲食減肥妙方(24)
做法：
1將豬胰、鴨肉洗淨，切絲；南瓜去瓤切片。
2將二者與粳米放入鍋，加入適量清水，用文火慢煮。
3待鴨肉熟、粳米軟後，放入蔥花、五香粉、薑末、醬油、食鹽、味精，調勻即成。
功效：對肥胖症伴有糖尿病患者有效。
原理：豬胰可增強胰腺功能；鴨肉有滋陰生津、清養胃氣、補腎添精功效。幾味同煮粥，既有利於減肥，又可治療糖尿病。
19．山楂荷葉粳米粥
原料：山楂30克，荷葉20克，粳米15克。
做法：
1將山楂去核，切片；荷葉洗淨，撕成小片。
2將二者與粳米同入鍋中，加入適量清水煮爛即成。
功效：減肥。
原理：山楂有消油膩肉食積滯、減肥輕身之功效。
20．絞股藍小米粥
原料：絞股藍40克，小米20克。
做法：將絞股藍洗淨、切段，與小米一起入鍋，煮爛即成。
功效：減肥。
原理：絞股藍有降血壓、降血糖、降血脂作用。
21．天麻冬瓜薺菜粥
原料：天麻10克，冬瓜60克，薺菜60克，小米30克，蔥花8克。
做法：
1將天麻砸成碎塊，放入鍋中用文火煮20分鐘左右。
2將冬瓜切片，薺菜折成段，同小米入鍋，用文火與天麻共煮20分鐘左右，攪勻即成。
功效：對肥胖型高血壓病有效。
原理：天麻中含有香莢蘭醇、維生素A類物質、粘液質及微量生物鹼，有降血壓作用；薺菜能清除肝及肺的鬱熱，有利尿降壓、涼血止血作用。
22．苜蓿山楂燕麥麩粥
原料：苜蓿葉40克，山楂30克，燕麥麩30克。
做法：將苜蓿葉擇洗乾淨，山楂去核切片，連同燕麥麩入鍋，煮爛即成。
功效：對痰濕型肥胖症有效。
原理：苜蓿中所含熱量及脂肪極低，又含豐富的纖維素，能減肥輕身；燕麥麩有降血清膽固醇作用。
23．蘿蔔芝麻粳米粥
原料：白蘿蔔40克，黑芝麻20克，粳米30克，蜂蜜10克。
做法：將白蘿蔔切絲，同黑芝麻、粳米入鍋，用文火煮爛後倒入蜂蜜，調勻即成。
功效：減肥。
原理：白蘿蔔有助消化、下氣化痰、化積寬中作用；白蘿蔔有促消化、解油膩、降血脂、導滯、利尿、通便功效；黑芝麻有滋陰潤燥、潤腸通便功能。
24．仁錦烏龍粥
原料：薏仁30克，冬瓜子仁100克，赤小豆20克，荷葉10克，烏龍茶適量。
做法：
1將薏仁、冬瓜子仁、赤小豆同入鍋煮熟。
2將荷葉、烏龍茶用紗布包好，同入鍋，共煮10分鐘左右，取出紗包即成。
功效：減肥。
26款美味減肥茶
茶葉有排毒減肥之功效，尤其對腹部減脂效果顯著。茶葉中含有大量的食物纖維，而食物纖維不能被消化，停留在腹中的時間長了，就會使人產生飽腹感，從而可以減少食物的攝入量。更重要的是，茶葉中富含的維生素B1是能將脂肪充分燃燒並轉化為熱能的必要物質，這對減肥無疑大有裨益。
以下介紹幾種十分有效的減肥茶：
1．黑茶
原理：檳榔具有降氣破滯、通行導滯、行氣化濕、化脂排毒、下氣通便功效。
12．白蘿蔔橘皮粳米粥
原料：白蘿蔔60克，鮮橘皮20克，粳米30克，清水適量。
功效：減肥。
原理：白蘿蔔能降低血脂、解油膩、助消化，有助于減肥體重；橘皮含有揮髮油，具有化解油脂的作用。
13．荷葉扁豆蘿蔔粥
原料：鮮荷葉30克，白扁豆30克，白蘿蔔30克，清水適量。
做法：
1將鮮荷葉洗淨，切成碎片；白扁豆用涼水浸泡30分鐘，去掉外皮；白蘿蔔切成細絲。
2將三者共同放入清水中，用文火煮30分鐘左右即成。
功效：可治痰濕型肥胖。
原理：荷葉、扁豆與蘿蔔同煮後，可共同起到健脾和胃、除熱祛濕的作用，因此對治療痰濕型肥胖十分有效。
14．荷葉薏仁冬瓜粥
原料：鮮荷葉30克，薏仕20克，冬瓜80克，蔥花、食鹽、味精各適量。
做法：
1將鮮荷葉洗淨，撕成片狀；冬瓜去瓤、籽，切塊；薏仁淘洗乾淨。
2將三者同入鍋中，加入適量清水，用文火慢煮。
3煮爛後放入蔥花、食鹽、味精即成。
功效：減肥。
原理：荷葉有減肥瘦身功效；薏仁能促進人體新陳代謝，使體內多餘脂肪化解，纖維素可刺激腸胃蠕動，排泄人體內的廢物，又有利尿作用；冬瓜有健脾除濕、利尿消腫功效。
15．冬瓜山藥百合粥
原料：冬瓜100克，山藥100克，百合50克，全麥仁80克。
做法：
1將冬瓜、山藥洗淨，切片；百合用水浸去粘質。
2將三者與全麥仁一同放入鍋中，加入適量清水，煮爛即成。
功效：減肥。
16．南瓜薏仁小米粥
原料：南瓜150克，薏仁80克，小米40克。
做法：將南瓜去瓤、籽，切塊，同薏仁、小米一起放入鍋中，用文火煮爛即成。
原理：南瓜為低糖、低熱量食物，可防止營養過剩；薏仁有健脾益胃、去肺胃熱、滋潤肺胃功效；小米有補脾腎、滋陰益陽作用。
17．生地沙參南瓜粥
原料：生地20克，沙參15克，南瓜300克，小米20克。
做法：將生地、沙參放入鍋中，加入適量清水，用文火熬40分鐘左右，留藥液于鍋中，倒出藥渣，把南瓜切成塊和小米一同入鍋，煮爛即成。
功效：減肥。
原理：生地有清熱涼血、滋陰生津、降低血糖之功效；沙參含生物鹼，有降血糖作用。
18．豬胰鴨肉南瓜粥
原料：豬胰60克，鴨肉200克，南瓜100克，粳米60克，蔥花、五香粉、薑末、醬油、食鹽、味精各適量。
第三部
第69節 ：第六章
飲食減肥妙方(24)
做法：
1將豬胰、鴨肉洗淨，切絲；南瓜去瓤切片。
2將二者與粳米放入鍋，加入適量清水，用文火慢煮。
3待鴨肉熟、粳米軟後，放入蔥花、五香粉、薑末、醬油、食鹽、味精，調勻即成。
功效：對肥胖症伴有糖尿病患者有效。
原理：豬胰可增強胰腺功能；鴨肉有滋陰生津、清養胃氣、補腎添精功效。幾味同煮粥，既有利於減肥，又可治療糖尿病。
19．山楂荷葉粳米粥
原料：山楂30克，荷葉20克，粳米15克。
做法：
1將山楂去核，切片；荷葉洗淨，撕成小片。
2將二者與粳米同入鍋中，加入適量清水煮爛即成。
功效：減肥。
原理：山楂有消油膩肉食積滯、減肥輕身之功效。
20．絞股藍小米粥
原料：絞股藍40克，小米20克。
做法：將絞股藍洗淨、切段，與小米一起入鍋，煮爛即成。
功效：減肥。
原理：絞股藍有降血壓、降血糖、降血脂作用。
21．天麻冬瓜薺菜粥
原料：天麻10克，冬瓜60克，薺菜60克，小米30克，蔥花8克。
做法：
1將天麻砸成碎塊，放入鍋中用文火煮20分鐘左右。
2將冬瓜切片，薺菜折成段，同小米入鍋，用文火與天麻共煮20分鐘左右，攪勻即成。
功效：對肥胖型高血壓病有效。
原理：天麻中含有香莢蘭醇、維生素A類物質、粘液質及微量生物鹼，有降血壓作用；薺菜能清除肝及肺的鬱熱，有利尿降壓、涼血止血作用。
22．苜蓿山楂燕麥麩粥
原料：苜蓿葉40克，山楂30克，燕麥麩30克。
做法：將苜蓿葉擇洗乾淨，山楂去核切片，連同燕麥麩入鍋，煮爛即成。
功效：對痰濕型肥胖症有效。
原理：苜蓿中所含熱量及脂肪極低，又含豐富的纖維素，能減肥輕身；燕麥麩有降血清膽固醇作用。
23．蘿蔔芝麻粳米粥
原料：白蘿蔔40克，黑芝麻20克，粳米30克，蜂蜜10克。
做法：將白蘿蔔切絲，同黑芝麻、粳米入鍋，用文火煮爛後倒入蜂蜜，調勻即成。
功效：減肥。
原理：白蘿蔔有助消化、下氣化痰、化積寬中作用；白蘿蔔有促消化、解油膩、降血脂、導滯、利尿、通便功效；黑芝麻有滋陰潤燥、潤腸通便功能。
24．仁錦烏龍粥
原料：薏仁30克，冬瓜子仁100克，赤小豆20克，荷葉10克，烏龍茶適量。
做法：
1將薏仁、冬瓜子仁、赤小豆同入鍋煮熟。
2將荷葉、烏龍茶用紗布包好，同入鍋，共煮10分鐘左右，取出紗包即成。
功效：減肥。
26款美味減肥茶
茶葉有排毒減肥之功效，尤其對腹部減脂效果顯著。茶葉中含有大量的食物纖維，而食物纖維不能被消化，停留在腹中的時間長了，就會使人產生飽腹感，從而可以減少食物的攝入量。更重要的是，茶葉中富含的維生素B1是能將脂肪充分燃燒並轉化為熱能的必要物質，這對減肥無疑大有裨益。
以下介紹幾種十分有效的減肥茶：
1．黑茶
